傳承外公與岳父職人精神，堅持嚴選在地新鮮鳳梨，遵循古法慢火熬煮；旺定巷1號，將小時候的家常甜點，搖身轉為苑裡街頭的必嘗美食。
嚴選南投八卦山土鳳梨，由長工親自至產地與在地小農採買。因岳父對於食材烹煮格外堅持，歷經10小時的慢火熬煮，成為香氣十足、口感滑順的鳳梨醬，再製成冰沙，甜而不膩、清爽解渴，是炎夏裡口齒留香的香甜記憶。
「旺定巷1號」期望，每一位喝到鳳梨冰沙的你，都能像長工小時候一樣滿足，心滿足了，自然做什麼都是「一定旺！」